冬日大餐須防膽結(jié)石!入冬了，天涼了，節(jié)日也多了。圣誕、元旦、春節(jié)一個接著一個，節(jié)日里大多數(shù)人會選擇約個飯局，慶祝慶祝。尤其是春節(jié)里，吃飯更是重頭戲。對此，長沙南湖醫(yī)院結(jié)石專家不得不提醒人們，冬日大餐須防膽結(jié)石!

 

長沙南湖醫(yī)院泌尿外科（結(jié)石）專家介紹說，形成膽結(jié)石的主要原因大致有三種。一是因為膽囊內(nèi)所含的膽固醇太多，無法被及時溶解而形成堆積。第二種原因是膽囊內(nèi)的蛋白或其他物質(zhì)與膽固醇相互作用，凝結(jié)成堅硬的晶體。第三種原因則可以是膽囊本身出現(xiàn)問題，已不能正常收縮和分泌膽汁。

節(jié)日大餐，一般很少有清淡的。而大量食用油膩食品后引起的消化不良是膽結(jié)石的一種癥狀。其他癥狀還包括上腹部突感劇烈疼痛，持續(xù)時間從半個小時到數(shù)小時不等。此外，當(dāng)膽結(jié)石發(fā)作時，還可引起惡心或嘔吐，有時右肩也會有疼痛感。

因此，長沙南湖醫(yī)院結(jié)石專家建議人們在歡慶節(jié)日時，注意不要過多地食用油膩的食物，特別是不要連續(xù)食用。一般來講，在自己家的餐桌上，控制食用油膩食物還容易一些。問題多出在走親訪友時，頓頓高脂肪的美味佳肴和主人的盛情容易“喚醒”人們身上“沉睡的膽結(jié)石”，給祥和歡樂的節(jié)日帶來不必要的陰影。

長沙南湖醫(yī)院專家建議，注意以下飲食，可預(yù)防膽結(jié)石：

(1)少食高脂肪類食物：豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物(特別是荷包蛋)、動物內(nèi)臟、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，膽囊炎病人應(yīng)盡可能地少食此類食物。

(2)適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：如果一個人長期不食動物性食物，那么，人體難免會不同程度地缺乏蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)而發(fā)生營養(yǎng)不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于膽囊炎病人的康復(fù)。因此，適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是完全必要的。

(3)忌食刺激性食物：膽囊炎病人在飲食上不僅要注意食物細軟，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以減少或避免對膽囊的刺激。

長沙南湖醫(yī)院專家提醒：若您還有其他關(guān)于結(jié)石方面的問題，可隨時致電24小時服務(wù)電話0731-8208 8208或者點擊以下預(yù)約，與專家無障礙溝通!